Un breuvage énergisant, léger et très proteiné.

Smootie aux clémentines

INGREDIÉNTS

1. 16 x 120g poires
2. 1/2 tasse (115 g) yogourt grec 0% à la vanille réduit en sucre
3. 1/4 tasse (63 ml) eau
4. 1 ou 2 pincée(s) au goût poudre de gingembre
5. 1 c. à soupe (15 ml) sirop d'érable

PRÉPARATION

(Multiplier tous les ingrédients ci-dessus par le nombre de portions que vous souhaitez obtenir)

1. Éplucher les clémentines. Selon la quantité utilisée, vous pouvez conserver les pelures pour faire une marmelade (voir recette de marmelade de clémentines)
2. Défaire les clémentines en tranches et les dénoyauter si nécessaire.
3. Placer tous les ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
4. Laissez refroidir, servez et dégustez.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (par portion)

1. Calories : 105 + 90 = 195
2. Protéines : 1.8 + 4 = 5.8 g
3. Glucides : 27 + 15 = 42 g / 14%
4. Sucres : 21 + 13 g 44 g
5. Lipides : 0.3 + 1.5 = 1.8 g
6. Colestérol : 0 + 10 ml
7. Fibres : 3.9 g / 15%
8. Calcium : 72 + 140 = 222 g / 18.5 %
9. Vitamine B6 : 15 %
10. Vitamine C : 180 %
11. Potassium : 393 + 150 = 543 mg / 27 %
12. Fer : 0 + 0.1 = 0.1 mg / 2 %